Представьтесь, пожалуйста

Имя пользователя

Пароль

 
  Войти | Регистрация
   

→ Из рыбы и морепродуктов

«Морское дно»

Опубликовал - GAZ-53
Вторые блюдаИз рыбы и морепродуктов

«Морское дно»

Рецепт приготовления рыбного блюда

Ингредиенты:

рыба:
лосось - 200 г;
белое вино - 50 г;
соус:
паприка - 40 г;
рыбный бульон - 150 г;
укроп - 20 г;
лук-порей - 20 г;
крахмал - 1/3 чайной ложки;
лимон;
соль;
сахар;
украшение:
вареные морковь и брокколи;
обжаренный порей;
красная икра - 30 г;
тигровая креветка.

Читать дальше →

Теги: белое вино  брокколи  лосось  морковь 

0 | 28-02-2008 16:56:01 | Просмотров - 147 | Рейтинг - 0 |

Гребешки и креветки в сливочном соусе «Самбука»

Опубликовал - GAZ-53
Вторые блюдаИз рыбы и морепродуктов

Гребешки и креветки в сливочном соусе

Рецепт блюда из морепродуктов, которое называется Scampi e mollusco con salsa di Sambuca - "морские гребешки и тигровые креветки в сливочном соусе "Самбука".

Ингредиенты:
гребешки 0,2 кг;
тигровые креветки 0,12 кг;
ликер "Самбука" 0,05 кг;
сливки 0,15 кг;
корень сельдерея 0,2 кг;
масло растительное 0,1 кг;
малиновый соус 0,02 кг;
помидоры черри 0,02 кг;
базилик свежий 0,003 кг.

Читать дальше →

Теги: базилик  гребешки  сливки  тигровые креветки 

0 | 28-02-2008 16:42:40 | Просмотров - 335 | Рейтинг - 0 |