Представьтесь, пожалуйста

Имя пользователя

Пароль

 
  Войти | Регистрация
   

Места за столом

Опубликовал - GAZ-53
ХозяйкеЭтикет за столом

Приглашая гостей, нужно подумать о том, как их рассадить. Места возле хозяина, как по правую, так и по левую руку от них считаются почетными. У прямоугольного стола эти места находятся в центре длинных его сторон. Хозяева сидят друг против друга. При этом дама сидит по правую руку хозяина, а мужчина - по левую руку хозяйки.

Читать дальше →

Теги: гости 

0 | 04-02-2008 15:03:15 | Просмотров - 139 | Рейтинг - 0 |

Как вести себя во время еды?

Опубликовал - GAZ-53
ХозяйкеЭтикет за столом

За столом нужно сидеть слегка наклонившись вперед и на всем сиденье, а не на краешке его. Разговаривая с соседом слева, не поворачиваться спиной к тому, кто сидит справа. Сидеть за столом нужно прямо, поворачивая при разговоре только голову. Ноги перед собой не вытягивают, а держат их вместе возле стула. На столе могут находиться кисти рук, но никак не локти. Локти по возможности прижаты к туловищу. Если едят только одной рукой, то вторая находится на столе. Пальцы сложены вместе.

Сидя за столом, не критикуют то, что на столе, и тех, кто за ним сидит. Не следят за тем, кто сколько ест. В кушаньях не роются, а кладут в рот все подряд. Едят и пьют спокойно, бесшумно, не гримасничая. Рот не набивают пищей и слишком большими кусками. Жевать нужно с закрытым ртом. С полным ртом не разговаривают и не смеются.

Читать дальше →

Теги: правила поведения 

0 | 04-02-2008 14:58:59 | Просмотров - 285 | Рейтинг - 0 |

Как съесть завтрак?

Опубликовал - GAZ-53
ХозяйкеЭтикет за столом

Как съесть завтрак?«Было бы что есть, а как — дело десятое» — к сожалению, весьма распространенная среди наших соотечественников точка зрения. Позвольте не согласиться. Человек, заботящийся о своей репутации, не будет рассуждать подобным образом. Пожалуй, многим знакомо чувство неловкости, вызванное незнанием того, как по правилам этикета за столом есть поданное блюдо (речь идет в первую очередь о публичных застольях типа банкета или обеда в ресторане). «Если вы не знаете, как есть то или иное блюдо, посмотрите, как это делают соседи, — и сделайте так же», — советуют некоторые книги. Мне кажется, это не выход из положения. Во-первых, где гарантия того, что сосед по столу знает, как нужно по правилам этикета за столом есть блюдо (может быть, в это же время он смотрит на вас в надежде выяснить то же самое), во-вторых, как-то несолидно взрослому человеку «обезьянничать», копируя жесты других. Так что, как ни крути, надеяться нужно только на себя. Но, прежде чем демонстрировать окружающим свои умения, необходимо ознакомиться с теорией. Этим мы и займемся.

Читать дальше →

Теги: завтрак 

0 | 04-02-2008 15:20:04 | Просмотров - 192 | Рейтинг - 0 |

Как есть блюда из картофеля?

Опубликовал - GAZ-53
ХозяйкеЭтикет за столом

Как есть блюда из картофеля?

Блюда из картофеля тоже едят по-разному.

Жареный картофель и картофель «фри», которые обычно являются гарниром к мясным горячим блюдам, удобно есть с помощью ножа и вилки (столовых, конечно). Вилкой, которую держат зубцами вниз, прокалывают картофельную соломку на тарелке, а затем с помощью ножа'насаживают' ее поглубже, после чего подносят ко рту.

Читать дальше →

Теги: картофель «фри»  пюре 

0 | 04-02-2008 16:01:37 | Просмотров - 181 | Рейтинг - 0 |

Как есть блюда из мяса?

Опубликовал - GAZ-53
ХозяйкеЭтикет за столом

Как есть блюда из мяса?

Мясные блюда условно можно разделить на две группы: блюда из рубленого мяса (котлеты, зразы и т. д. ) и блюда из кускового мяса (например, жаркое). Резать рубленое мясо ножом — грубый моветон, хотя в ряде случаев этикет допускает исключение из правила: например, если куски гуляша слишком крупные, их желательно с помощью ножа и вилки разрезать пополам, прежде чем положить в рот. В остальных случаях по правилам этикета за столом блюда из рубленого мяса едят вилкой, но держат ее в левой руке (не забывайте, что есть еще гарнир, который едят с помощью ножа).

Блюда из кускового мяса можно есть двумя способами. Первый, называемый «американским», предписывает есть горячее мясное блюдо с гарниром так: кусок мяса сразу разрезают ножом и вилкой на мелкие кусочки, после чего нож откладывают на правый край тарелки, вилку перекладывают в правую руку и приступают к еде. Этот вариант, без сомнения, имеющий право на существование, грешит большим недостатком: мясо, сразу разрезанное на кусочки, быстро остывает и оттого теряет ряд вкусовых качеств. Тем не менее, этот способ — просто находка для тех, кто не очень-то ловко умеет обращаться с ножом и вилкой.

Читать дальше →

Теги: колбаса  паштет  соус 

0 | 04-02-2008 16:08:28 | Просмотров - 362 | Рейтинг - 0 |

Как есть курицу?

Опубликовал - GAZ-53
ХозяйкеЭтикет за столом

Как есть курицу?

Блюда из курицы, полагают многие, нужно есть руками. К сожалению, это довольно распространенное заблуждение. Этикет строго предписывает пользоваться для этого ножом и вилкой, хотя в ряде случаев можно помочь себе кончиками пальцев.

Итак, представим, что нам нужно съесть куриную лапку. Сначала очистим косточку от мяса при помощи столовых ножа и вилки: вилкой, повернутой зубцами вниз, придерживают лапку на тарелке, а ножом осторожно срезают мясо тонкими ломтиками-до тех пор, пока оно не будет, насколько это возможно, срезано с косточки.

Читать дальше →

Теги: курица 

0 | 04-02-2008 16:12:22 | Просмотров - 223 | Рейтинг - 0 |

Как есть рыбу?

Опубликовал - GAZ-53
ХозяйкеЭтикет за столом

Как есть рыбу?

Рыба, поданная целиком, считается одним из самых сложных по употреблению блюд.

Маринованная или малосольная сельдь, рыба горячего или холодного копчения, угорь- достаточно твердые продукты и поэтому требуют использования обычных закусочных ножа и вилки. Рыбу тушеную, вареную, жареную едят с помощью специального рыбного прибора.

Читать дальше →

Теги: рыба 

0 | 04-02-2008 16:15:16 | Просмотров - 196 | Рейтинг - 0 |

Как есть спагетти?

Опубликовал - GAZ-53
ХозяйкеЭтикет за столом

Как есть спагетти?

Спагетти, или макароны- соломка, излюбленное блюдо темпераментных итальянцев, пользуются популярностью и у нас в России. Но, к сожалению, многие россияне забывают, что это самостоятельное блюдо, а не гарнир к мясу. Спагетти подают в глубоких тарелках. Существует несколько способов употребления этого блюда, мы же рассмотрим два, наиболее распространенные — классический и итальянский.

Читать дальше →

Теги: макароны  спагетти 

0 | 04-02-2008 16:19:54 | Просмотров - 2522 | Рейтинг - 0 |

В Уругвае открыт памятник традиционному напитку мате

Опубликовал - GAZ-53
Новости в мире кулинарии

В Уругвае открыт памятник традиционному напитку мате

Мате, известный также как "Парагвайский чай", теперь запечатлен в металле. Но не в Парагвае, а в Уругвае. И этому есть логическое объяснение. Ведь именно эта страна стоит на первом месте в мире по потреблению мате, здесь его пьют 85 процентов населения.

Памятник этому напитку, снискавшему огромную популярность во многих странах мира, появился в уругвайском городе Сан-Хосе, в 90 км к северо-западу от столицы Монтевидео. Монумент, созданный местным художником и архитектором Гонсало Месой, был открыт в самый разгар Национального фестиваля мате, который проводится здесь уже пятый год подряд. Фестиваль этот приходится на День гаучо, как называли скотоводов, проживавших в 18 веке в Аргентине, Уругвае и Бразилии.

Читать дальше →

Теги: "Парагвайский чай"  парад гаучо  термос  чайник 

0 | 25-03-2008 00:14:52 | Просмотров - 133 | Рейтинг - 0 |

На eBay выставят пасхальные шоколадные яйца с изображениями знаменитостей

Опубликовал - GAZ-53
Новости в мире кулинарии

На eBay выставят пасхальные шоколадные яйца с изображениями знаменитостей.

На интернет-аукцион eBay будут выставлены пасхальные шоколадные яйца с изображениями пяти знаменитых британцев

На яйцах из белого шоколада с помощью темного шоколада помещены изображения Дэвида и Виктории Бэкхэм, Гордона Брауна, певицы Лили Аллен и принца Гарри. Эти люди, как считают в изготовившей яйца кондитерской компании Thorntons, олицетворяют собой британскую культуру. Деньги, вырученные от продажи яиц, будут направлены детской благотворительной организации Barnardo's.

Читать дальше →

Теги: louis molloy  thorntons  благотворительная организация  Генри Холланд  Лили Аллен 

0 | 25-03-2008 00:08:10 | Просмотров - 210 | Рейтинг - 0 |


Назад Вперед
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26]

Комьюнити/форумы

Список комьюнити

Теги

бульон3 вода4 гвоздика6 изюм4 история3 капуста4 картофель5 книга рекордов Гинесса3 колбаса4 кориандр4 корица4 курага3 лавровый лист8 лук7 лук репчатый5 майонез8 маргарин4 маслины3 мед3 миндаль5 молоко10 морковь14 мороженое6 мука12 перец7 петрушка4 помидоры6 приправа3 пряности6 рекорды3 рис3 рыба3 сахар17 сахарная пудра3 сельдерей5 сливки3 сливочное масло4 смесь3 сметана5 соль5 сыр13 украшение стола3 укроп4 хлеб9 черный перец3 чеснок14 шоколад4 юмор7 яблоки4 яйца5

Все теги




Новые люди

Braswell1488 |  201514105 |  psihozz |  asmanna |  astafej |  chitovskiy |  lendbox |  187187 |  aleksa187 |  sajtost |  sardred9077732 |  sasha31 |  aksyuk |  vorkman |  gamestyle |  odensyac |  chancha |  kena2006 |  metamorfoza2011 |  Kiba |  smyrfik |  sparika |  norokus |  writecool |  ppda4 |  Henry |  volchonokk |  dislinkr |  austria-home |  zvg |  Bouffon |  gash0925 |  wdekret |  vasyapupkinpetr |  gonspb |  wwseode |  Gannibal |  vichkavipxxx |  danie |  kievstreet