Представьтесь, пожалуйста

Имя пользователя

Пароль

 
  Войти | Регистрация
   

Сообщения с тэгом "перец"

История пряностей

Опубликовал - GAZ-53
Мир специйПряности

История пряностей

Когда полчища варваров вестготского короля Алариха I вторглись в 410 г. н.э. в Рим, они потребовали в качестве дани не только золото, но и перец; варвары уже знали, что специи ценятся выше золота. Впрочем, задолго до вестготов трепетное отношение к пряностям демонстрировали куда более развитые цивилизации. В Египте, например, чеснок за его вкусовые и целебные свойства считался божественным растением, и простым смертным употреблять его в пищу было строжайше запрещено. Эти исторические курьезы, наряду с другими любопытными сведениями, можно почерпнуть из книги «Специи», которую только что выпустило издательство Жигульского в своей весьма поучительной кулинарной серии.

Читать дальше →

Теги: Аларих i  Александр Македонский  Карфаген  перец  пряности 

0 | 06-03-2008 16:10:55 | Просмотров - 168 | Рейтинг - 0 |

Помидоры, запеченные с яйцом

Опубликовал - GAZ-53
Для микроволновкиОвощи и гарниры

Ингредиенты:

- 5 помидоров,
- 5 яиц,
- 0,5 ст. ложки масла,
- зелень укропа,
- соль,
- перец.

Читать дальше →

Теги: масло  перец  помидоры  соль 

0 | 04-03-2008 21:33:54 | Просмотров - 53 | Рейтинг - 0 |

Мунканчини (арабский салат)

Опубликовал - GAZ-53
СалатыДесертные

Ингредиенты:

180 г апельсинов
40 г репчатого лука
40 г маслин
15 г растительного масла
черный молотый перец
соль

Читать дальше →

Теги: апельсинб репчатый лук  маслины  перец 

0 | 28-02-2008 21:31:29 | Просмотров - 71 | Рейтинг - 0 |

Салат из печени трески

Опубликовал - GAZ-53
СалатыС рыбой и морепродуктами

Салат из печени трески

Ингредиенты:

1 банка (200 г) печени трески,
8 зубков чеснока,
4 ст. ложки тертого голландского сыра,
2 ложки измельченной петрушки;
молотый перец,
соль по вкусу.

Читать дальше →

Теги: голандский сыр  перец  петрушка  печень трески 

0 | 28-02-2008 20:52:36 | Просмотров - 168 | Рейтинг - 0 |

Салат из морской капусты с кальмарами

Опубликовал - GAZ-53
СалатыС рыбой и морепродуктами

Салат из морской капусты с кальмарами

Ингредиенты:

650 г маринованной морской капусты,
150 г филе кальмара,
80 г подсолнечного масла.

Читать дальше →

Теги: кальмар  лук  морковь  перец 

0 | 28-02-2008 20:43:24 | Просмотров - 100 | Рейтинг - 0 |

Салат летний «Радуга»

Опубликовал - GAZ-53
СалатыС овощами и грибами

Салат летний «Радуга»

Ингредиенты:

3 средних огурца
1 средний манго
1 стакан кукурузных зерен
1 средний болгарский перец красного цвета
1 маленькая головка красного репчатого лука
3 зубчика чеснока
2 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. зелени кинзы
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
острый молотый перец по вкусу

Читать дальше →

Теги: болгарский перец  манго  перец  чеснок 

0 | 28-02-2008 20:25:02 | Просмотров - 182 | Рейтинг - 0 |

Баклажаны шпигованные

Опубликовал - GAZ-53
Вторые блюдаИз овощей и грибов

Баклажаны шпигованные

Ингредиенты:

300 г баклажанов,
60 г шпика,
чеснок,
60 г оливкового масла,
соль, перец.

Читать дальше →

Теги: баклажаны  перец  соль  шпик 

0 | 28-02-2008 18:26:21 | Просмотров - 133 | Рейтинг - 0 |